Świąteczne pierniczki.

Jak co roku na chwilę przed świętami wzięłam się za przygotowywanie pierniczków. Taka moja mała tradycja, którą lubię pielęgnować. Chętnie też obdarowuję nimi moich najbliższych. Przygotowanie ich zajmuje naprawdę niewiele czasu, pachną niesamowicie w całym domu i przy robieniu nich można się świetnie bawić. Podaję wam jeden z najprostszych przepisów jakie znam, macie jeszcze kilka dni do świąt, więc śmiało możecie je przygotować :)


Składniki: (mi wyszło ok. 130 pierniczków)
- 1/2 kg mąki
- 3 duże łyżki miodu
- 100 gram cukru pudru
- ok. 1/2 kostki masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 przyprawa do piernika (25 gram)
- 1 przyprawa do ciasteczek korzennych (20 gram)
- 2/3 łyżeczki kakao (nie musicie, kwestia gustu i smaku jaki chcecie, żeby wasze pierniczki miały)

Przygotowanie:
Przesiać mąkę, cukier puder, sodę oczyszczoną, przyprawy korzenne, kakao (opcjonalnie) na stół/stolnicę. Dodać miód (można go delikatnie podgrzać, zależy jaką ma konsystencję), jajko i ciepłe masło. Wymieszać wszystkie składniki, wyrobić ciasto, aż będzie jednolite. Schować na pół godziny do lodówki. Po wyjęciu rozwałkować i wycinać pierniki.
Na blasze położyć papier do pieczenia, na nim pierniczki. Piec około 8-10 minut w 180 stopniach.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoju.

 

INFORMACJA

Utworzyłam także fanpage na facebooku, gdzie informuję o bieżących postach, zmianach czy czymkolwiek innym, więc zapraszam! Można kliknąć w tym poście (tu pod spodem), jest także odnośnik po prawej stronie bloga :)
KLIK